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  历史沿革和文化 
      揭陽是粵東古邑,歷史悠久,見諸史載已有2200餘年,得名於古五嶺之一的揭陽嶺,春秋戰國時屬百越地。秦始皇平越後,於33年(公元前214年)設立揭陽戍守區,隸屬南海郡。漢武帝元鼎六年(公元前111年)建制揭陽縣,管轄現潮汕、興梅和閩南的龍溪、漳浦等地方。東晉成帝成和六年(公元331年)揭陽析為海陽、潮陽、海寧。綏安4縣。以後幾經復廢,至宋紹興10年(公元1140年),又設立揭陽縣。新中國成立後,揭陽縣先後隸屬潮汕專區、粵東行政區、汕頭專區、汕頭市。 1991年12月7日,國務院(國函[l991」84號文)批准揭陽撤縣建市(地級)。
    揭陽市榕江和練江流域歷史上是粵東地區經濟較發達的地區之一。對外通商歷史
 
悠久。早在唐代,榕江砲台口岸及神泉港、靖海港就與東南亞各國通航,促進了地方經濟的發展;明清時代,手工業、商貿業較發達;民國初期,隨著現代工業技術的輸入,出現了簡單機械加工的小五金製品行業、服裝加工行業和棉紡織業;抗日戰爭後期至解放前夕,揭陽經濟處於癱瘓狀態;1949年10月19日,市區榕城獲得解放,從此揭陽各地開始了欣欣向榮、蓬勃發展的社會主義革命和建設的新時期。改革開放,特別是建市以來,揭陽經濟社會迅猛發展,兩個文明建設均取得長足的進步。
      揭陽地靈人傑,歷代賢達志士輩出。宋代高士吳復古、明朝尚書翁萬達、滿清狀元林德庸、直隸總督鄭大進等均係揭陽籍名臣重將。南昌起義南下部隊指揮部決策會議在流沙召開,周恩來、賀龍、葉挺、劉伯承、郭沫若等革命先驅到過榕城、流沙、棉湖等地;二次革命戰爭時期的大南山八年游擊戰爭,留下令人緬懷的史績。  
    境內居民主要是潮、客兩眾,民俗獨特,民情奇趣,形成了濃郁而富有特色的潮汕文化。揭陽菜屬廣東菜三大菜系中的潮州流派,極具嶺南文化特色,刀工精巧,燜、燉、煎、炊、炒、清、淋、焗齊備;清而不淡,鮮而不腥,鬱而不膩,色、香、昧、美俱全。民間點心小食品種類繁多.用料講究,製作精細。民間藝術方面,則有石雕、木雕、剪紙、嵌瓷、潮劇、英歌舞、潮樂和舞獅最為著名,多姿多彩,琳瑯滿目。
      揭陽倚山瀕海,山川毓秀,名勝古蹟甚多,主要旅遊景點有:省級歷史文化名城榕城、揭陽學宮、雙峰寺、黃歧山風景區、桂竹園風景區;惠來金海灣植物園、神泉海角甘泉和海市蜃樓、百花峰、銘湖岩;揭西大洋高山旅遊度假區、霖田祖廟、廣德庵;普寧培丰寶塔、馬嘶岩等。  
 
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